Sur la bordure sud-est du Massif Central, à plus de 1500 mètres d’altitude, naissent trois des plus belles rivières sauvages de France ! Parcourant les hauts plateaux puis les gorges, rejoints par leur nombreux affluents, elles irriguent une grande partie de la France et constituent donc le premier château d’eau du pays !

Ce territoire d’une richesse naturelle unique en Europe est habité par des hommes partageant une même culture, la culture de l’eau de montagne ! Les paysages préservés ou façonnés par l’agriculture pastorale et les activités humaines forment une mosaïque grandiose.